Indústria alimentícia
A indústria alimentícia utiliza filtração industrial em alguns processos produtivos. Essa etapa é utilizada para assegurar a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios, uma prioridade para fabricantes, consumidores e agências reguladoras. A filtração ajuda a garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, removendo impurezas, partículas indesejadas que podem afetar a aparência, sabor e a segurança dos alimentos.
Como filtros verticais herméticos de placas podem ajudar na indústria alimentícia?
A Hollbras produz filtros verticais de placas (HBV) hermeticamente selados que realizam a filtração mecânica. Nesse processo, os sólidos suspensos em líquidos são separados através de placas filtrantes revestidas com diferentes tipos de elementos filtrantes (pré-capa). A filtração mecânica é comumente usada na remoção de partículas em suspensão, como sólidos, impurezas e contaminantes, garantindo a qualidade do produto final. Por exemplo, a filtração pode ser usada para clarificar líquidos como sucos, óleos vegetais, vinhos e cervejas, removendo partículas sólidas que afetam a aparência e o sabor.
Nossos Filtros:
Como os filtros verticais de placas HBV da Hollbras funcionam?
Os filtros verticais de placas consistem em várias placas filtrantes posicionadas em um vaso vertical que opera sob pressão. O processo tem início com a formação de uma pré-capa. Esta pré-capa pode ser constituída do próprio sólido a ser filtrado ou por auxiliares de filtração. O material a ser filtrado é então bombeado para o interior do filtro sob pressão forçando sua passagem pelas placas de filtração revestidas com suas pré-capas. Durante esse processo, as partículas sólidas são retidas enquanto o filtrado flui para o interior das placas, passando pelo tubo coletor e sendo direcionado para um tanque de filtrado. O processo se encerra quando o filtro alcança seu limite máximo de sólidos. Neste momento o filtro é drenado, os sólidos retidos são secos para descarga seca por vibração ou lavados quando a opção for descarga úmida.
PEÇAS DE REPOSIÇÃO
GAXETA
LUBRIFIL
manovacuômetro
VÁLVULA BORBOLETA
VEDAÇÃO TUBO COLETOR
ASSENTO VÁLVULA BORBOLETA
PLACAS FILTRANTES
TUBO COLETOR
CONJUNTO VIBRADOR PNEUMÁTICO
Quais são as aplicações dos filtros HBV na indústria alimentícia?
Os filtros verticais de placas são empregados em diversas aplicações no setor alimentício, tais como:
Quais são os benefícios dos filtros verticais de placas Hollbras para a indústria alimentícia?
- Eficiência e qualidade:
A capacidade dos filtros de placas em reter partículas sólidas de forma eficiente garante a qualidade do produto final e a redução de perdas no processo.
- Versatilidade:
Os filtros de placas podem utilizar diferentes auxiliares de filtração, assim permitindo a adaptação às necessidades específicas de cada aplicação.
- Facilidade de operação e manutenção:
Os filtros de placas são simples de operar e possuem baixo custo de manutenção. Sua limpeza ocorre de forma rápida e fácil, minimizando o tempo de parada do equipamento.
Os filtros Hollbras podem ajudar nas questões ambientais e de sustentabilidade?
A adoção de filtros de placas no setor alimentício pode contribuir para a sustentabilidade do processo produtivo. Além de otimizar o consumo de recursos, como água e energia, a utilização de filtros de placas favorece a recuperação de subprodutos, que podem ser reutilizados ou reciclados, reduzindo a geração de resíduos.
Futuros desafios de filtração no setor alimentício:
Com o corrente crescimento global, a indústria alimentícia necessita otimizar os processos produtivos para encarar os atuais desafios do setor. Entre esses desafios, o setor enfrenta a necessidade de reduzir o consumo de energia, água e outros recursos, bem como minimizar o impacto ambiental e garantir a segurança dos alimentos. Algumas tendências e inovações no campo da filtração incluem o desenvolvimento de membranas com maior seletividade e fluxo, a integração de sistemas de filtração em processos de produção e a utilização de técnicas de filtração emergentes, como a filtração centrífuga e a eletrofiltração.